Poulet adjarski

6 portions
40 min

Produits de cuisson.

Laver le tuku et couper le long de la poitrine.

Saler et poivrer des deux côtés.

Faire frire dans une casserole avec le fond épais un peu d'huile végétale, mettre le poulet à l'intérieur vers le bas. En haut, couvrez le poulet d'une assiette de plus petit diamètre que la poêle et mettez la charge dessus. Faire frire ainsi de deux côtés.

Pendant que le poulet est frit, faire cuire la sauce, couper les herbes de coriandre et les gousses d'ail.

Dans un bol, mélanger les verts coupés, l'ail, le paprika, le houblon suneli et le vaudou. peremeshatya. La sauce est prête.

Remplir de sauce le poulet, couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 7 minutes. Le poulet est prêt !