Poulet dans des casseroles de pain dans une poêle

4 portions
2 heures

Comment faire frire le poulet dans une casserole à pain ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Vous pouvez cuisiner à partir de n'importe quelle partie du poulet. Je prends une carcasse entière de poulet et la divise en morceaux.

Le poulet, découpé en morceaux, rincer et sécher à l'aide d'une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, raser les morceaux avec le jus de citron. Épluchez l'ail de l'écorce et passez à travers la presse. Mettez du citron et de l'ail dans le poulet et laissez mariner pendant une heure 1. On peut le garder pour la nuit, mais mettez-la au frigo.

Pour la panification dans un bol, mélanger les miettes, le paprika, le curcuma et le sel. Mélanger.

Dans un autre bol, casser les œufs et les mettre un peu avec une corolle. Et dans la troisième, versez la farine.

Plonger chaque tranche de poulet dans la farine, puis tremper dans l'œuf et plonger dans le panier.

Chauffer la poêle à chaud et verser de l'huile végétale dessus. Mettre les morceaux de poulet préparés. Tu ne devrais pas mettre le poulet les uns contre les autres. Je cuisinais dans deux poêles à la fois. Faire frire le poulet de chaque côté pendant 5-7 minutes. Pour que le poulet vive bien, le beurre doit suffire.

Sous le couvercle, le poulet se préparera plus vite, mais il n'y aura plus de croûte croustillante. Pour vérifier que le poulet est prêt, pointez-le avec un couteau. Un jus clair et clair doit apparaître. Si le jus est rose, le poulet n'est pas encore prêt !

Servir le poulet prêt-à-manger chaud, complété d'une garniture ou de légumes frais ! Bon appétit !