Poulet dans le vin

6 portions
1 heure 20 min

Produits pour la préparation de la recette. Les oignons et l'ail sont pelés, ils ainsi que les hanches de poulet (vous pouvez prendre d'autres parties du poulet) sont soigneusement lavés. Les cuisses de poulet sont séchées avec des serviettes en papier. On frotte avec un mélange de sel et de poivre, on laisse tomber pendant 15-30 minutes.

Les oignons sont coupés en demi-anneaux, l'ail en plaques.

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et la faire frire jusqu'à la croûte de la cuisse sur les deux côtés.

Nous transférons les hanches de poulet grillées dans une casserole avec un fond épais.

Dans la même casserole où le poulet a frit, faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter du sel et du poivre, de l'ail et faire frire l'oignon et l'ail.

Ensuite, verser une cuillère de farine, mélanger, faire frire pendant au moins une minute 1, en remuant constamment. Nous veillons à ce que la farine ne s'évanouisse pas et se distribue uniformément.

Mettre les oignons grillés sur le poulet et verser le vin dans la casserole.

On ajoute des épices. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit prêt. Dans le même temps, nous veillons à ce que le poulet et les autres composants des plats ne soient pas coupés.

On met la poule prête sur le plat. C'est très juteux et délicieux. Profitez-en !