Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Poitrines de poulet dans une sauce crémeuse dans une casserole

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Poulet dans une poêle

3 portions
1 heure

Filet de poulet - 700 gr, Crème - 150 ml, Ail - 3 dents, Fromage dur - 100 gr, Vert - 10 gr, Huile végétale - 20 gr, Eau - 150 ml, Paprika - au goût, Sel - au goût, Poivre noir moulu - au goût

Comment éteindre les poitrines de poulet dans une sauce crémeuse dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin.

Peler les poitrines de poulet dans l'eau courante et sécher à l'aide d'une serviette en papier. Ensuite, coupez la viande en morceaux. Saupoudrer le poulet haché de paprika, de sel et de poivre. Mélanger et laisser reposer pendant 30 minutes.

Épluchez quelques gousses d'ail et coupez chaque gousse le long de la partie 2-4. Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale. Mettre l'ail haché dans l'huile chaude et faire frire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, enlevez l'ail de la casserole - nous n'en avons plus besoin. Il a donné tout son parfum à l'huile.

Mettez des morceaux de poulet dans la casserole et faites-les frire pendant 5-7 minutes pour qu'ils commencent à griller. Ensuite, mettez un peu d'eau chaude dans la casserole et couvrez-la. Laisser mijoter le filet de poulet à feu doux pendant 20-25 minutes.

Dans un bol séparé, frotter le fromage sur la râpe. Ajouter les verts écrasés et verser la crème. Mélanger. une masse homogène doit être obtenue.

Une fois éteint, le poulet doit devenir doux. Remplissez-la avec la sauce crème et fromage. Dans une casserole chaude, le fromage commencera à fondre et la sauce deviendra plus épaisse.

Mélanger le tout et le réchauffer à feu pendant quelques minutes. Retirer le plat fini du feu et le servir chaud à la table. Compléter avec une garniture de pâtes, de riz ou de pommes de terre. Bon appétit !