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عربBouclier de poulet ragoûté
6 portions1 heure 15 min
Poulet - 1 kg, Pommes - 2 pcs, Pruneau - 100 gr, Smetana - 100 gr, Fromage dur - 100 gr, Oignon - 1 pcs, Ail - 6 dents, Ajica - 2 tables, Sel - goût, Poivre noir moulu - goût, Eau - 0.5.
6 portions1 heure 15 min
Poulet - 1 kg, Pommes - 2 pcs, Pruneau - 100 gr, Smetana - 100 gr, Fromage dur - 100 gr, Oignon - 1 pcs, Ail - 6 dents, Ajica - 2 tables, Sel - goût, Poivre noir moulu - goût, Eau - 0.5.
Préparez les ingrédients. 
Saler et poivrer la viande, laisser mariner. 
Nettoyer et couper l'oignon en demi-anneaux. 
Laver les pommes, enlever le milieu et couper les morceaux en tranches. 
Coupez l'ail. 
Dans la vaisselle pour le four avec le couvercle, mettre la viande. 
Ajouter l'eau et l'ajika. 
Placez l'ail dans une couche régulière. 
Couvrir le poulet d'une couche d'oignon. 
Sur l'oignon, mettre les pommes. 
La couche suivante est le pruneau. 
Remplissez tout avec de la crème sure. 
Asseyez-vous avec du fromage râpé. 
Couvrir et mettre pendant une heure au four (180 degrés). 
Pour que la sauce soit homogène - cuisiner tout le temps sous le couvercle. Pour avoir une croûte, tenez une demi-heure sous le couvercle, puis ouvrez. 