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عربFilet de poulet farci de coing
2 portions1 heure 30 min
Filet de poulet - 1 gr, Fromage dur - 100 gr, Ail - 1 bison., Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût, Iva - 1 pcs.
2 portions1 heure 30 min
Filet de poulet - 1 gr, Fromage dur - 100 gr, Ail - 1 bison., Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût, Iva - 1 pcs.
Mesurer les ingrédients. 
La sauce. Frotter le fromage sur une râpe moyenne. Passer l'ail à travers la presse. Mélanger la crème aigre, le fromage, l'ail, le sel et le poivre. Mélanger. 
Une farce. Laver le coing, le couper en deux, enlever les graines. Couper chaque moitié en demi-anneaux d'épaisseur 5 mm. 
Laver la poitrine de poulet, sécher, couper le long de la crête en 2 parties. Dans chaque partie, faire 4-5 coupes transversales profondes. 
Mettre le poulet dans un moule à cuire. 
Frotter la poitrine avec de la sauce, en essayant de faire tomber la masse dans les coupes. 
Mettre en coupe sur le poulet des tranches de coing. 
Cuire 45-50 minutes à 180 ° C. Si le coing commence à brûler, couvrez la forme avec de l'aluminium. 