Champignons au four avec fromage et poulet

2 portions
1 heure

Comment faire cuire les champignons au four avec du fromage et du poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les champignons peuvent être pris n'importe quoi : bois, cintres, champignons marinés, etc. Je vais cuisiner avec des champignons frais. Choisissez le fromage à votre goût.

Toute forme résistante à la chaleur convient pour la cuisson. Je cuisinerai en céramique. Laver la forme avec de l'huile végétale et mettre dans une couche de filet de poulet haché. Saler un peu et mettre au four, préchauffer à 180 degrés, pendant 15 minutes.

Éplucher les oignons et les couper finement. Laver les champignons dans l'eau courante contre les contaminants. Couper les champignons en tranches ou en cubes. Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale, faire frire les oignons coupés jusqu'à transparence. Ensuite, mettez les champignons dans la poêle et faites-les frire avec l'oignon pendant 5-7 minutes. Ajouter un peu de sel et d'épices.

Sortir la forme avec le poulet du four et étaler les champignons grillés avec l'oignon sur le poulet. Répartissez-les avec une couche uniforme.

Laver toute la surface avec de la crème surélevée.

Tout en haut, saupoudrer abondamment de fromage frotté sur une râpe. Remettez le moule au four pendant 20 minutes de plus.

Pendant ce temps, le poulet et les champignons auront le temps de se préparer complètement. Un peu de jus de crème surélevée apparaîtra dans le moule. Le fromage à la surface va fondre et fondre un peu. Répartir le plat dans les assiettes et le servir chaud à la table. compléter avec des légumes frais. Bon appétit !