Poulet sur un pot de bière

6 portions
2 heures

Préparer tous les ingrédients nécessaires à la préparation du plat. La crème peut être prise n'importe quelle matière grasse, les condiments peuvent être utilisés à votre goût.

Laver le poulet et sécher avec une serviette en papier. Préparer la marinade : mélanger la crème sure avec le sel et l'assaisonnement pour le poulet. Pour la préparation de la marinade, vous pouvez utiliser toutes les épices que vous aimez, mais je pense que l'assaisonnement pour le poulet a tous les composants nécessaires pour la viande de poulet, donc je vais l'utiliser. Lubrifier le poulet avec la marinade de l'intérieur et de l'extérieur et laisser mariner pendant 40 - 45 minutes.

Laver le pot de bière, verser exactement la moitié de la bière et l'envelopper dans du papier alimentaire. Mettre le pot dans un moule à cuire (il vaut mieux le mettre non seulement sur une plaque de cuisson, mais dans un moule, car lors de la cuisson du poulet, il y aura un peu de liquide) et mettre du poulet mariné sur le dessus.

Mettre au four chauffé à 190 ° C pendant 80-90 minutes (selon la taille du poulet). Parfois, on conseille de couvrir le haut du poulet avec une feuille de papier pour ne pas crier. Mais je n'ai jamais le haut, peut-être que ça dépend du four. Dans tous les cas, surveillez votre poulet et, si nécessaire, pendant le processus de cuisson, couvrez la partie supérieure. Dans l'ensemble, le poulet fini est une bonne couleur « bronzée ».

Retirer le poulet prêt du pot et laisser reposer pendant 15 minutes. Ensuite, couper en morceaux et servir à la table. Une poule juteuse, belle et très aromatique sur un pot de bière est prête ! Bon appétit !