Poulet avec ananas et fromage au four cuit

8 portions
40 min

Comment faire cuire le poulet au four avec les ananas et le fromage ? Préparez les produits. Rincez le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le avec des serviettes en papier contre l'excès d'humidité. Enlevez les films et l'excès de graisse. Coupez les filets le long des morceaux et récupérez-les à travers le film avec un marteau de cuisine - ce qui évitera d'éclabousser le jus de viande.

Prenez une petite plaque de cuisson de 23 sur 30 cm. Figez-la avec du parchemin ou lavez-la légèrement avec de l'huile végétale. Rangez bien les côtelettes de poulet sans laisser d'espace vide.

Éplucher l'oignon. Rincez-le et le couteau sous l'eau froide, puis le jus d'oignon ne sera pas si irritant pour les muqueuses. Coupez l'ampoule avec des anneaux fins.

Dans une poêle, chauffer bien l'huile végétale à frire. Faire frire l'oignon, en remuant, à feu léger jusqu'à transparence.

Mettre l'oignon grillé sur la viande.

Appliquer un filet de mayonnaise sur l'oignon. Pour ce faire, transférez la mayonnaise dans un sac de cuisine. Ou utilisez un sac serré, coupez une pointe et laissez passer la mayonnaise.

Maintenant, répartir sur toute la surface de l'anneau de l'ananas en conserve.

Frotter le fromage dur sur une râpe moyenne. Le fromage peut être n'importe qui, surtout qu'il est naturel, savoureux et bien fondu dans le four. Vous pouvez remplacer le fromage dur par du mozzarella non saumâtre ou du suluguni.

Saupoudrer le plat de fromage sur le dessus. Préchauffer le four à 10-15 degrés à l'avance (180 minutes avant le début de la cuisson). Cuire la poule pendant environ 30 minutes. Orientez-vous vers les caractéristiques de votre technique, en changeant le temps et la température de cuisson si nécessaire. Comment vérifier la préparation du plat ? Lorsque les poitrines de poulet se ramassent, percer la viande avec une fourchette ou un cure-dents. Dans le filet fini, la fourchette entrera sans effort, et le jus de viande qui s'écoule sera transparent.

Obtenez le moule avec la poule prête de l'armoire à vent. C'est une viande appétissante avec une croûte de fromage. Si vous voulez, saupoudrez le filet fini de persil haché sur le dessus. Servir avec n'importe quelle garniture, salade de légumes. Bon appétit !