Poulet au four délicieux et tout simplement avec croûte

6 portions
1 heure 20 min

Comment faire cuire le poulet au four est délicieux et tout simplement avec une croûte ? Préparez les ingrédients. Pour faire cuire le poulet cuit avec une feuille de laurier, nous aurons besoin de : poulet pesant 1. 4-1. 7 kg, feuilles de laurier, ail, poivre moulu noir et sel.

Laver le poulet, sécher.

Frottez la volaille avec du sel et du poivre moulu à l'intérieur et à l'extérieur.

Peler l'ail. À l'intérieur des carcasses, mettre tout l'ail et 2-3 feuilles de laurier.

Avec un couteau fin, séparer la peau de la viande sur la poitrine et répartir uniformément les feuilles de laurier restantes sous elle.

Laver le poulet avec de l'huile d'olive et le mettre dans un moule à cuire ou le mettre sur une vertelle. Personnellement, quand j'ai fait cuire du poulet, j'ai eu beaucoup de liquide et de graisse, donc c'est une bonne chose que j'ai décidé de le faire cuire sous une forme profonde, pas sur un vertel, comme prévu au début.

Cuire le poulet pendant environ 180 heures à 1 ° C jusqu'à ce qu'il forme une croûte dorée. Le poulet fini peut être servi avec n'importe quelle garniture, par exemple avec des pommes de terre bouillies, du riz. Bon appétit !