Poitrine de poulet avec champignons et fromage au four

3 portions
1 heure

Comment faire une poitrine de poulet avec des champignons et du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. C'est comme un filet de poulet. Les champignons peuvent être remplacés par des cintres ou des champignons forestiers. Prenez n'importe qui à la discrétion du hibou, l'essentiel est qu'il se perde facilement sur la râpe et fond bien.

La première chose à faire est de préparer les champignons. Épluchez l'oignon de la coquille et frottez-le dans l'eau courante. Ensuite, coupez finement l'oignon. Rincez bien les champignons et coupez aussi finement. Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale. Mettre les oignons coupés. Faites-le frire pendant une minute. Ensuite, mettre les champignons dans la poêle. Frire les champignons avec l'oignon pendant 5-7 minutes pour que tout le liquide qui apparaîtra des champignons puisse être évaporé. Les champignons sont un peu salés.

Couper les poitrines de poulet le long. Mettez les morceaux sur la planche et battez-les un peu avec le marteau de cuisine.

Toute forme résistante à la chaleur convient pour la cuisson. Je cuisinerai en céramique. Laver la forme avec de l'huile végétale et mettre le filet de poulet battu. Saupoudrer de sel et d'épices.

Répartir uniformément les champignons grillés sur la surface de chaque morceau.

Mettez ça dans la crème sure.

Frotter le fromage sur une râpe et saupoudrer abondamment la poule. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 25-30 minutes.

Pendant ce temps, il y aura un peu de jus dans la forme. Le fromage va fondre et s'assouplir un peu. Retirer le moule du four, mettre les poitrines de poulet cuites sur l'assiette et servir à la table chaud. Bon appétit !