Filet de poulet avec ananas au four

9 portions
1 heure

Comment faire un filet de poulet avec des ananas au four ? Préparez les produits. Le filet peut être pris à la fois à la poitrine et à la hanche. Ça va aller plus vite à la poitrine. Les ananas s'approcheront avec des anneaux et des morceaux, il faudra quand même les couper. Prenez le fromage qui fond bien. C'est le curry qui convient le mieux, je ne l'ai pas trouvé, j'ai fait du sel et du poivre. D'autres épices vives peuvent attirer l'attention sur elles-mêmes, et il y a déjà assez d'accents dans ce plat. Mais je vous conseille le curry.

Laver les filets avec de l'eau froide et bien sécher avec des serviettes en papier. Chaque filet (si vous avez pris votre poitrine) est coupé en trois steaks de la même épaisseur. Retirez-les à travers un film ou un sac. Pourquoi à travers eux ? Afin d'endommager la viande de poulet tendre aussi peu que possible pendant la reprise. Plus moins d'éclaboussures. Saler et poivrer chaque morceau.

Sortez les ananas du pot et coupez-les en petits morceaux, environ deux centimètres de taille.

Frotter le fromage sur une grande râpe.

Prenez une plaque de cuisson ou une grande forme pour la cuisson. Lissez-la avec un parchemin. Mettez des steaks de filet de poulet, vous pouvez être assez serré l'un pour l'autre, si la forme n'est pas très grande. J'ai une grande pâtisserie. Je vais dire quelques mots sur le papier. Je n'ai pas aimé cuisiner dessus, je préfère prendre de l'aluminium ou ne rien poster du tout. La viande est un peu collée au papier, et elle a été mouillée du jus elle-même.

Laver chaque morceau avec un peu de mayonnaise.

En haut, placez uniformément tous les ananas.

Saupoudrer les morceaux de fromage.

Cuire le filet de poulet dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit grumeleuse.