Filets de poulet avec oranges et fromage

4 portions
2 heures

Les ingrédients.

Mon filet de poulet, bien séché. Nous le coupons en morceaux de la valeur souhaitée. Vous pouvez couper chaque filet en deux.

Les oranges sont bien à moi. D'un seul fruit, nous pressons le jus. Vous pouvez utiliser le jus d'agrumes.

On fait de la marinade. Le jus d'orange est mélangé avec de l'huile d'olive, du sel, du persil finement haché, des herbes provençales et du basilic. Le mélange est bien mélangé.

Dans une capacité confortable, nous mettons un filet de poulet, nous versons de la marinade. Il est souhaitable que le filet soit recouvert de liquide autant que possible, cela doit être pris en compte lors du choix de la vaisselle. On laisse le filet mariner pendant 1-1, 5 heures. Pendant ce temps, le poulet est imprégné de jus d'orange, ce qui le rendra plus doux et les herbes aromatiques s'ouvriront légèrement.

Ensuite, mettre le filet de poulet avec la marinade dans le moule à cuire.

L'orange est coupée en fines tasses.

Nous mettons des tasses d'orange entre les morceaux de filet et sur le dessus.

Nous le mettons dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35-40 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement enroulé.

On frotte le fromage sur une grosse râpe.

Saupoudrer uniformément le plat sur le dessus avec du fromage frotté et le mettre au four pendant 10-15 minutes. On attend que le fromage fond. Nous servons un filet de poulet chaud avec n'importe quelle garniture ou légumes frais. Bon appétit !