Filet de poulet avec pommes au four

3 portions
1 heure 15 min

Préparer les ingrédients. Pour faire un filet de poulet avec des pommes au four, nous aurons besoin de : un grand filet de poulet, une grande pomme aigre-douce juteuse, du fromage, de la mayonnaise, de l'huile végétale, du poivre noir et du sel.

Laver le filet de poulet, sécher. Coupez chaque filet le long de la partie 2-3. Chaque morceau de poulet est repoussé avec un marteau sur les deux côtés. Saler la viande, la poivrer et la laisser reposer pendant 20 minutes.

Geler la plaque avec le parchemin de cuisson. Lubrifier le parchemin avec de l'huile végétale pour éviter que le poulet ne s'accroche ou ne colle. Mettre des morceaux de filet de poulet sur la plaque de cuisson.

Frotter le fromage sur une grosse râpe.

Laver la pomme, la sécher et la couper en fines tranches ou la râper sur une grande râpe.

Cuire avec du parchemin et le graisser avec de l'huile végétale. Répartir les morceaux de filet de poulet plus près les uns des autres. Je vais mettre des pommes sur chaque filet.

Saupoudrer uniformément sur le fromage râpé.

Sur le fromage, graisser avec de la mayonnaise. Il est préférable de faire un filet de mayonnaise avec un sac de pâtisserie. C'est comme ça que la mayonnaise se répartira plus uniformément.

Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que la croûte de brun apparaisse sur le fromage et la mayonnaise. Servir chaud. Bon appétit !