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Cuisses de poulet avec sucre brun et citron

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Poulet au four

4 portions
1 heure 10 min

Les cuisses de poulet - 800 gr, les citrons - 0.5 pcs, le sucre brun - 2 tables, la moutarde est granulée - 1 table, l'ail - 1 thé, le poivre noir moulu - au goût, le sel - au goût

Préparez les ingrédients. Tu peux utiliser des cuisses avec ou sans os comme moi. En plus de cela, il nous faudra un demi-citron, du sucre brun, de la moutarde française en grains, de l'ail sec, du poivre noir et du sel.

D'un demi-citron, presser le jus. Je vais enlever le cèdre et le frotter sur une grande râpe ou le couper en paille.

Mélanger le jus de citron avec la moutarde granuleuse et bien mélanger.

Laver les petits poulets et les sécher avec des serviettes en papier. Frotter de tous les côtés avec du sel, du poivre et de l'ail sec. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices pour le poulet ou les boucles de poulet. Au fond du moule pour cuire, mettre les cuisses de poulet avec la peau vers le haut.

Saupoudrer le poulet de sucre brun.

Saupoudrer les cuisses de poulet avec le zeste de citron écrasé.

Garnir d'un mélange citron-moutarde. Mettre le moule dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 45 minutes. Si les grains de moutarde commencent à brûler et que la viande n'est pas encore prête, vous pouvez couvrir la forme avec de l'aluminium.