Poitrines de poulet en aluminium au four cuites

2 portions
1 heure

Comment faire cuire les poitrines de poulet dans de l'aluminium ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Rincez bien les poitrines de poulet dans l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Dans un bol séparé, verser un peu d'huile végétale. Ajouter le sel et les épices. Comme épice, vous pouvez ajouter des poivrons moulus et des herbes aromatiques séchées, comme l'aneth ou le basilic.

Mettez du paprika dans le bol.

Peler quelques gousses d'ail de l'écorce et les écraser en les faisant passer à travers l'ail ou en les coupant finement avec un couteau. Mélanger tous les ingrédients les uns avec les autres.

Plantez les poitrines de poulet avec la marinade. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser vos seins un peu mouillé. Tu peux commencer à cuire tout de suite.

Mettez chaque poitrine sur une feuille de papier. Coller d'abord sur le dessus, puis sur les côtés. Emballez-la pour que le haut puisse être ouvert rapidement, mais pour que le jus ne puisse pas couler.

Mettre les seins emballés dans de l'aluminium dans un moule à cuire. À cette fin, toute forme résistante à la chaleur est appropriée : céramique, verre ou métal. Mettre le moule au four, préchauffer à 200 degrés pendant 40-45 minutes. Orientez-vous vers votre four. Jusqu'à 15 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le haut de l'aluminium et laissez les poitrines dans le four pour qu'elles se ramassent un peu.

Pendant ce temps, les poitrines de poulet seront cuites dans leur propre jus et bien imprégnées d'arômes d'ail et d'épices. Retirer les poitrines juteuses prêtes du four, refroidir un peu et les servir à la table. En préparant les poitrines de poulet de cette façon, vous pouvez les servir à la table dans un bateau en aluminium. C'est très inhabituel.

Compléter le service avec des légumes frais. Bon appétit !