Poulet farci de prunes et pommes

8 portions
1 heure 40 min

Poulet - 1,3 kg, Pommes - 200 gr, Prunes - 100 gr, sauce soja - 50 ml, Miel - 2 tables, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût

Préparer les ingrédients.

Laver le poulet, sécher avec des serviettes en papier et râper à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.

Couper les prunes en moitiés, enlever les os. Si les prunes sont grandes, couper chaque moitié en deux.

Couper les pommes en petits morceaux, enlever les graines. Il est préférable de prendre des pommes petites et parfumées.

Mélanger le miel avec la sauce soja et mélanger. Mélanger les prunes avec les pommes, verser un peu de sauce soja-miel et mélanger.

Commencer la carcasse avec des prunes et des pommes. Répartir les résidus de fruits sur la mousse autour du poulet.

Attachez votre abdomen avec des cure-dents, attachez vos jambes.

Garnir la volaille de sauce restante. Cuire environ 1 heures à 180 ° C en arrosant périodiquement la volaille avec du jus du fond du moule.