Poulet du nouvel an en sauce orange

6 portions
3 heures 10 min

PONADOBITSYa1 poulet (1, 5 kg) ; beurre ; sel, poivre noir. Sauce : 500 ml de jus d'orange ; 5 l. de sauce soja ; Article 5 de la moutarde aiguë ; 50 g de pâte de tomate. Pour la décoration : 2 oranges ; feuilles de salade. ÅÉÊÀÄÆÄÉÏÀìÊÀ
1. La sauce. Mélanger la sauce soja avec la moutarde, la pâte de tomate et le jus d'orange et mélanger. Saler le poulet, le poivrer, le graisser avec la sauce et le laisser sur le 2 pendant 3 heures. Mettre le poulet dans un moule huilé à cuire, remplir de saucisson.

4. Mettre la forme chauffée à 180 ° C pendant 50-60 minutes, arroser le poulet de temps en temps avec le cocom.

5. Décoration. Laver les oranges et la salade. Coupez les oranges en tasses minces. Transférez le poulet sur le plat, remplissez la sauce orange du fond de la forme, décorez avec des morceaux d'orange et des feuilles de salade.