Ananas cuit avec fromage au four pour la fête

2 portions
1 heure

Comment faire cuire l'ananas avec le fromage au four pour la fête ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Ananas choisir mûr. Lavez-le à l'avance avec de l'eau fraîche, y compris le haut vert. Jusqu'à présent, laissez tomber l'ananas pour qu'il ait de l'eau. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

Éplucher les carottes et les oignons, laver et sécher. Coupez les oignons en quarts et coupez les carottes en barres.

Laver les filets sous l'eau fraîche et sécher avec des serviettes en papier. Nettoyez la viande de la graisse, des peaux et des veines. Couper le filet en petits morceaux.

Répartir la viande et les légumes sur différents bols, verser de la farine et bien y plonger. Coupez l'excès de farine. J'utilise une petite passoire pour ça.

Sur une casserole, mettre le beurre, le mettre sur le feu moyen et, quand il est presque fondu, verser un peu d'huile végétale. Quand l'huile se réchauffe, faites frire les carottes avec l'oignon dessus. Une fois que l'oignon commence à rougir, transférez les légumes dans l'assiette. Sur un feu fort et sur la même huile, faire frire la viande de sorte qu'une croûte légère commence à apparaître dessus. Il faudra peut-être ajouter de l'huile végétale. Saler la viande, poivrer et assaisonner d'épices.

Mettre les légumes avec la viande dans la casserole, verser 4 cuillères à soupe d'eau et réduire le chauffage au minimum. Remuez bien. Laisser mijoter la viande sans la couvrir pendant 1-2 minutes. Le liquide doit presque tout bouillir, et la viande doit être préparée et juteuse.

Préparez l'ananas. Avec un couteau tranchant, coupez-le en deux, y compris la partie verte. Coupez le cœur dur, vous n'en aurez pas besoin. L'ananas mûr est assez facile à couper.

Couper doucement la pulpe sans endommager la forme du bateau. Coupez les flocons de pulpe de la même taille que la viande. Laisser le jus libéré dans le corps de l'ananas.

Mélanger délicatement les morceaux d'ananas avec la viande et les légumes.

Remplir la moitié de l'ananas préparée avec un petit pois. Saupoudrer de fromage frotté sur une petite râpe. Couvrir le corps de l'ananas avec de l'aluminium, laisser la farce ouverte. C'est comme ça que l'ananas gardera son aspect frais. Mettez l'ananas dans le moule et mettez le four chauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes, au niveau moyen, le mode haut - bas. Quand le fromage fondra et que le blush apparaîtra, sortez l'ananas du four.

Servir l'ananas cuit à chaud. Le plat est autosuffisant, on ne peut que le décorer un peu avec des verts. Bon appétit !