Poulet en sauce crémeuse au multivarque

4 portions
1 heure

Comment faire du poulet dans une sauce crémeuse dans un multivarque ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet - il peut s'agir de morceaux avec des os ou juste d'un filet de poulet. Prenez la crème la plus grasse. J'ai 33 % de crème.

Couper le poulet en gros morceaux.

Activer le multiarc en mode & quot ; friture & quot ; et chauffer le bol à chaud. Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux ou un peu plus petit. Verser un peu d'huile végétale dans le bol et mettre les oignons coupés. Faites-le frire pendant 3-5 minutes pour qu'il devienne plus transparent et plus doux.

Ensuite, mettre les morceaux de poulet préparés dans le bol, mélanger et faire frire tous ensemble pendant 3-4 minutes pour que la viande crue ne soit pas visible sur le poulet.

Ensuite, mettez un peu d'eau chaude dans le bol (environ 200ml) Ajoutez du sel et des épices à votre goût. Comme épice, j'utilise du poivre moulu et un peu de paprika. Basculez le multitâche en mode & quot ; cuisson & quot ; ou & quot ; pâtisseries & quot ; Pendant 30 minutes et fermer le couvercle. Laissez le poulet cuire.

Dans un verre séparé, mélanger 150 ml d'eau avec la farine. Verser la crème. Nettoyez quelques gousses d'ail.

Jusqu'à 10 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle, versez la sauce crémeuse et ajoutez l'ail écrasé. Mélanger et laisser cuire.

Après le temps spécifié, le multitâche émet un signal sonore indiquant que la poule est prête. Ouvrez soigneusement le couvercle, étalez le poulet dans la sauce crémeuse dans les assiettes et servir à la table. Complétez la poule avec n'importe quelle garniture. Bon appétit !