Agneau dans le kazan sur le feu de camp

4 portions
1 heure

Comment faire frire un agneau dans un casan sur un feu de camp ? Préparez tous les produits dont vous avez besoin. L'agneau convient à n'importe qui, il peut même être des morceaux de viande sur un os. Il est préférable de prendre réfrigéré - il y a beaucoup plus de substances utiles dans cette viande.

Installez le casan, brossez-le avec du sel. Bien frotter le kazan avec du gros sel. Ensuite, laver le sel sale avec de l'eau.

Détectez un feu assez fort sous la casane.

Laver le kurde, sécher, couper en morceaux de taille moyenne.

Mettez le kurde dans le kazan.

Attendez qu'il soit bien rôti et assez de graisse.

Laver la viande, la sécher et la couper en morceaux de taille moyenne.

Ajouter à la casane et faire frire tous ensemble à feu assez fort. Si peu de graisse a coulé du Kurdyuk, ajoutez de l'huile végétale. Comme nous allons griller sur l'huile, il doit absolument être raffiné, n'importe quel produit végétal.

Brosser les oignons, couper les plumes et les ajouter à la casane. Faire frire tous ensemble pendant environ 5 minutes.

Brosser l'oignon et couper en barres.

Ajouter les carottes à la casane et faire frire ensemble jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 15 minutes.

Ajoutez une tête d'ail entière. N'oubliez pas de bien la laver.

Saler, ajouter le zira.

Mélanger, réduire le feu. Laisser mijoter au feu minimum, couvrir de couvercle, pendant environ 15 minutes.

Servir la viande avec les légumes chauds. Bon appétit !