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Champignons avec légumes dans une poêle
3 portions45 min
Champignons - 200 gr, Oignons - 1 pcs, Carottes - 1 pcs, Poivre bulgare - 0,5 pcs, Jeunes courgettes - 1 pcs, Tomates - 3 pcs, Pommes de terre - 400 gr, Crème - 50 gr, Huile végétale - 20 gr, Eau - 250 ml, Sel - goût, Épices - goût sec
Comment faire des champignons avec des légumes dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Je vais utiliser pour faire des champignons. Mais ils peuvent être remplacés par des champignons forestiers. Les proportions et la quantité de légumes peuvent changer légèrement à votre goût. La crème peut prendre n'importe quelle graisse. Peler les pommes de terre à l'avance. 
Épluchez les oignons et les carottes. Coupez finement les oignons. Les carottes peuvent être frottées ou coupées en tasses ou en barres. 
Dans une casserole chaude, verser l'huile végétale et faire frire pendant quelques minutes l'oignon avec les carottes. 
Laver les champignons des contaminants et les couper en tranches. Mettez-les dans une casserole et faites-les frire avec les carottes et les oignons pendant encore 3-5 minutes. 
Couper les pommes de terre en gros morceaux et les envoyer à la poêle. Verser un peu d'eau chaude. Au goût, verser le sel et les épices. Laisser tout mijoter sous le couvercle pendant 15 minutes. 
Ajouter ensuite les poivrons coupés dans la casserole. 
Après 10 minutes, ajouter les courgettes coupées en demi-anneaux ou en quarts. Laissez les courgettes marcher pendant 10-15 minutes. 
À la fin de la préparation, ajouter les tomates coupées et les verts. 
Ajoutez un peu de crème sure. Si vous aimez qu'il y ait plus d'eau, vous pouvez ajouter plus d'eau. Chauffer les deux pendant encore 5-7 minutes et les retirer du feu. 
Étaler le plat fini dans les assiettes et le servir à la table. Bon appétit !