Heck dans le multivarque

4 portions
1 heure 15 min

On va décongeler le poisson, parce qu'on l'achète rarement frais. On coupe la queue et les ailerons, on nettoie tout à l'intérieur.

On promène la carcasse, on la sèche et on la coupe en petits morceaux sans enlever la crête.

Pour la seule fois, saler les morceaux et les assaisonner d'épices. Laissez-les pleurer et nous préparerons le reste.

On trouve des oignons finement pelés.

Ensuite, nous nettoyerons les carottes lavées et frotterons sur une grande terchka.

Mettons de l'huile dans le bol, mettons le mode « friture ». Allons faire des carottes avec des oignons, ça va prendre 10 minutes. N'oublions pas de retourner !

On va faire couler le poisson dans la farine.

Les oignons et les carottes sont prêts, versons-les avec du jus de tomate, salez et assaisonnez-les avec des épices - laissez-les continuer à cuisiner, éteignez-les dès que la masse commence à bouillir.

Après l'avoir versé dans un autre lave-vaisselle, laver le bol, essuyer et libérer l'huile. On fait un heck sans oublier de le retourner. Rappelez-vous que l'huile doit bien chauffer, sinon le poisson collera au fond du bol.

C'est tout. Vous pouvez envoyer des tomates et des légumes à la merde. On va éteindre tout ça pendant 10 minutes et on va éteindre. Qu'il reste 10 minutes sous le couvercle.