Dinde ragoûtée dans un multivarque
2 portions
1 heure 45 min
1 heure 45 min
Dinde - 350 gr, Eau - 0.5 stac., Crème - 4 tables, Oignon - 70 gr, Carottes - 70 gr, Ail - 2 dents., Feuille de laurier - 1 pcs., Sel - au goût, Poivre noir moulu - au goût, Épices sèches - au goût, Huile végétale - 1 table.
Si vous cuisinez avec de la chaleur, versez un peu d'huile au fond du bol, envoyez un oignon avec des carottes ici. Frire à partir d'un quart d'heure en mode « friture ». J'ai fait autrement - j'ai mis des carottes et des oignons dans l'huile, et j'ai cuisiné sous le couvercle en mode « cuisson » pendant 10 minutes. On n'oublie pas d'avoir une spatule !
Pour que le plat fini ait un goût plus fini, vous pouvez aussi frire la viande. C'est simple - choisissez des légumes dans le bol, et faites cuire la viande séparément, puis combinez tout et continuez. Ou vivez tous ensemble. Mais je n'ai pas frit, donc j'ai juste mis des morceaux de viande de dinde à l'oignon et les carottes et pendant 10 minutes je les ai cuits sous le couvercle en mode « cuisson ».
Après, vous pouvez exposer le mode « éteindre » pendant une heure et demie, mettre une feuille de laurier, de l'ail pressé et écrasé, verser de l'eau (je l'ai bouilli) et de la crème aigre. La recette contient 0, 5 verre d'eau, mais c'est conditionnel - le volume de la coupe de votre multivarque peut être différent, donc regardez la situation pour que la viande soit plus grande. La même chose avec la crème sure - vous pouvez la mettre plus et puis ajouter le jus de tomate ou la pâte de tomate pour ajouter le goût de la viande et