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Lapin dans un poêle à crème
6 portions1 heure 49 min
Lapin - 600 gr, Carottes - 2 pcs, huile végétale - 100 gr, Oignon - 1 pcs, Sel - au goût, Kinza, coriandre - 2 gr, Sel - 3 gr, Fig - 2 stac., Eau - 3 stacs., Huile végétale - 1 table, Sel - au goût, Crème - 150 gr, ail - 4 dents, aneth - au goût, poivre noir moulu - au goût, Farine de blé - 2 tables, Bouillon - 1 stac.
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. 
Il faut le faire bouillir dans peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit cassé. 
De la carcasse de lapin, séparer les lingots avant et arrière, couper en morceaux et mettre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit prête. 
La coriandre est trempée dans une poudre fine. 
Couper finement le vert de l'aneth. 
Brosser les carottes et les couper en petits cubes et les faire bouillir dans le bouillon dans lequel la viande est cuite. 
Faire frire les morceaux de viande dans une casserole dans une petite quantité d'huile végétale. 
Dans le kazan, verser peu d'huile végétale, faire frire la farine et verser le bouillon et la crème ou la crème. Porter à bouillir, laisser bouillir les verts, l'ail, la coriandre écrasée, saler au goût, bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. 
Sur un plat large, mettre le riz bouilli, le couvrir de morceaux de viande et de carottes. Pour rendre le plat plus esthétique, vous pouvez compléter avec des feuilles de salade et d'autres vertes. 
Un plat prêt à servir à la table. Le plat est beau et appétissant ! Avec succès, vous pouvez cuisiner pour n'importe quelle fête ou événement. 