Poissons sous mayonnaise au four

2 portions
45 min

Comment faire du poisson au four avec de la mayonnaise, des oignons, du fromage et des carottes ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Prenez des oignons et des carottes de petite taille. Cela suffira à faire du poisson un petit oreiller à cuire. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson blanc pour cuire. J'ai un sudak. Vous pouvez utiliser un filet de poisson ou prendre des morceaux de poisson avec des os. Le poisson congelé doit être sorti du congélateur à l'avance et laissé décongeler.

Couper le poisson en morceaux et mouiller l'excès d'humidité.

Mélanger la mayonnaise avec les épices pour le poisson. Vous pouvez ajouter un peu d'ail pour le parfum. Si la mayonnaise n'est pas très salée, ajoutez du sel. Plantez le poisson préparé avec la sauce mayonnaise obtenue.

Épluchez les oignons et les carottes et frottez-les. Frotter les carottes sur une grande tarte, et couper les oignons. Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Laver le fond et le côté de la forme avec un peu d'huile végétale. Sur toute la surface du moule, répartir uniformément les oignons et les carottes.

En haut, mettre le poisson dans la mayonnaise. Mettre la mayonnaise restante sur le poisson. Mettez le moule avec le poisson dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes.

Le poisson se prépare très vite. Ça va faire du jus. Saupoudrer un peu le poisson de fromage râpé et le laisser au four pendant encore 5-7 minutes.

Les poissons cuits à la mayonnaise sont prêts ! Sortez le moule du four, étalez le poisson dans les assiettes et servez à la table. Compléter avec une garniture de riz ou de purée de pommes de terre. Bon appétit !