Porc avec oignons et carottes dans une casserole

4 portions
2 heures

Comment faire de la viande de porc avec des oignons et des carottes dans une casserole ? préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Rincez le porc dans l'eau courante et séchez-le à l'aide d'une serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau.

Choisissez le porc sans os. Coupez la viande en gros morceaux, à peu près de la même taille.

Éplucher les oignons et les carottes de la pelure et moudre. Couper l'arc en demi-anneaux ou un peu plus petit. Coupez les carottes en cercles, en barres ou frottez-les sur une grande râpe.

Pour la préparation, prenez une poêle profonde confortable. Chauffez-la à chaud et versez un peu d'huile végétale. Mettre la viande coupée préparée et la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée pour qu'elle commence à griller.

Ajouter ensuite les oignons et les carottes préparés à la viande. Mélanger le tout et faire frire pendant 3-5 minutes. Les légumes auront un parfum caractéristique.

Remplir la viande d'eau chaude, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure 1, 5. Pendant ce temps, la viande deviendra très douce et imprégnée d'arôme de légumes. Au goût, verser un peu de sel et d'épices. Comme épice, le poivre haché convient.

Porc avec oignons et carottes prêts ! Peut être servi comme un plat indépendant ou complété par n'importe quelle garniture. Bon appétit !