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Spatule d'agneau dans le four

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Viande au four

6 portions
2 heures

Comment faire une spatule d'agneau dans le four ? Pour commencer, vous devez prendre une spatule d'agneau, la laver sous l'eau courante et la sécher avec une serviette. Où la viande est plus grasse, il est nécessaire de faire quelques coupes peu profondes. Après cela, frottez bien la spatule avec du sel et des épices. Mettre les feuilles de romarin dans les points de coupe. Après cela, la viande doit être transférée sur une plaque de cuisson et un peu d'huile d'olive. Ensuite, coupez finement l'ail et trouvez-leur une spatule. Enveloppez la viande dans de l'aluminium et mettez-la dans un four bien chauffé (à 180 degrés) pour la cuisson pendant 1, 5-2 heures. Environ une demi-heure avant la fin de la préparation de l'aluminium, vous devez enlever soigneusement et percer la viande avec une fourchette, vérifier son degré de préparation. Si c'est encore dur, tu dois continuer à cuire. Lorsque vous servez un plat de viande sur la table de fête, vous pouvez le décorer avec des légumes et des verts à volonté.

Agneau - 1 kg, Romarin - 3 pcs, Huile d'olive - 3 tables, Ail - 5 dents, Sel - au goût, Poivre - au goût

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Comment cuisiner correctement dans l'aluminium ? La réponse à cette question, ainsi que des conseils utiles et des lifhaki pour la préparation de différents plats, lisez l'article Aluminium Fool - un assistant dans la cuisine et dans la maison.

Pointez la viande avec un couteau : si le couteau entre facilement et que le jus clair coule, il est prêt si le jus est rose ou rouge - vous devez continuer à cuisiner.