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Pour préparer des patissons farcis, prenez les produits suivants : patissons frais, de taille moyenne - cm 10-12 de diamètre, ils ne sont pas encore trop poussés, mais pas les bébés non plus : la taille la plus confortable pour la portions farcies. Ajoutez de la viande ici (vous pouvez faire de la viande hachée à base de croup, de légumes, etc. ), du fromage dur frotté, des oignons, du sel et du poivre noir, de la crème aigre.