Nids de viande hachée avec fromage au four

6 portions
1 heure

Comment faire des nids de viande hachée avec du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Tout type de viande peut être utilisé pour la préparation. Je vais faire des nids de porc. Prenez le fromage à votre goût.

Couper la viande en morceaux et faire défiler à travers le hachoir à viande, la transformer en viande hachée. Prêt à mettre la viande hachée dans un bol spacieux.

Ensuite, passez le pain dans l'eau ou le lait. Et aussi des oignons et des carottes. Ajoutez tout cela au bol à la viande hachée.

Dans la masse de viande, verser le sel et les épices au goût. Mélanger tous les ingrédients entre eux. Prenez la masse de viande contre le fond du bol pour qu'elle devienne plus dense. Grâce au retrait, les nids ne s'effondreront pas lors de la cuisson.

Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Je cuisinerai en céramique. Laver le fond et le côté de la forme avec de l'huile végétale. De la masse de viande, roulez les boules et mettez-les dans le moule préparé.

Au centre de chaque boule, faites une dépression et mettez le fromage râpé au fond. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 20 minutes.

Ensuite, retirez le moule du four. Dans chaque nid, casser un œuf. Saler un peu en haut. Si les œufs sont gros, vous ne pouvez pas ajouter une partie de la protéine. Remettez le moule au four pendant encore 20 minutes.

Les nichons finis deviendront de couleur appétissante et sentiront très bon. Sortez le moule du four, étalez les nids dans les assiettes et servez à la table chaud. Bon appétit !