Tibias de dinde avec ail cuits dans de l'aluminium

4 portions
4 heures

Préparer les ingrédients. Pour faire cuire le tibia de la dinde dans l'aluminium du four, nous aurons besoin : des pieds de dinde de taille moyenne ou un gros, de l'ail, un mélange d'épices pour la viande (peut-être plus étroit pour la dinde), de l'huile végétale, du poivre noir et du sel.

Laver les tibias de dinde et laver avec des serviettes en papier.

Éplucher l'ail et le couper le long en morceaux 2-3. J'avais des dents si petites, donc je n'ai pas coupé. Dans chaque tibia avec un couteau, faire de profondes incisions. Je trouve les tibias avec de l'ail.

Frotter les tibias avec un mélange d'épices et de sel. J'avais déjà du poivre haché dans mes épices, donc je ne l'ai pas utilisé en plus. Laisser mariner pendant 15-20 minutes.

Graisser la dinde avec de l'huile végétale.

Chaque tibia est enveloppé dans de l'aluminium et mis sur une plaque de cuisson. Cuire les tibias dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 50 minutes.

Puis retourner l'aluminium et cuire la viande encore 30 minutes. Bon appétit !