Poitrine à l'ail cuite au four

6 portions
1 heure 50 min

Laver le sternum de porc, sécher et & nbsp ; et couper sur toute la longueur. Saupoudrer d'ail, saler la viande, poivrer et laisser mariner pendant 40 minutes. Transférez le sternum sur une feuille d'aluminium et mettez-le dans le four, préchauffé à l'avance à 200S. La viande sera cuite pendant environ 1 heures. Vous pouvez servir le sternum de porc chaud et froid. Bon appétit !