L'oie en morceaux dans la manche dans le four

4 portions
1 heure 25 min

L'oie est soigneusement à moi, nous divisons en morceaux de portions (je ne divise pas en petits morceaux, mais directement en nombre de personnes, dans ce cas - en morceaux de

4). Nous ne coupons pas la graisse - elle est nécessaire pendant le processus de cuisson. Dans une petite soucoupe, mélanger l'origan avec le basilic, le romarin, ajouter le mélange de poivrons. Chaque tranche de viande est frottée avec du sel et un mélange d'épices préparé. Les carottes sont pelées et coupées en barres de taille moyenne. Les pommes sont les miennes et nous les coupons également en morceaux de taille moyenne (il n'est pas nécessaire de les peler, nous les coupons avec la peau). La manche est remplie de viande et de légumes, fixée de deux côtés (il n'est pas nécessaire de percer avec une aiguille), mise dans un moule pour la cuisson et envoyée au four, chauffée à 180 degrés. Après une heure, la viande est prête, on la retire du four, puis de la manche, en la coupant doucement. Servir l'oie avec n'importe quelle garniture, très délicieux avec la purée de pommes de terre. Bon appétit !