Dinde avec tomates et fromage au four cuit

4 portions
1 heure 30 min

Comment faire cuire la dinde avec les tomates et le fromage au four ? Préparez les ingrédients. N'importe qui s'adapte à la poitrine et à la hanche. Il est préférable que la viande soit réfrigérée, en cas de congélation, décongelez-la selon toutes les règles pour qu'elle reste juteuse.

Coupez le filet en morceaux. Essayez de couper la viande à travers les fibres - alors elle sera plus douce. Battez légèrement chaque morceau avec un marteau spécial pour la viande.

Mettre la viande dans un bol, ajouter le sel, les épices et la sauce soja. Bien mélanger et laisser mariner pendant une demi-heure. Lorsque vous ajoutez de la sauce soja au plat, vous devriez considérer qu'il a un goût assez salé. Réduisez la quantité totale de sel, sinon vous risquez de transplanter.

Pendant ce temps, frottez le fromage sur une petite râpe, mélangez-le avec de la crème sure et de l'aneth finement tranché. Choisissez la verdure à votre goût ou à votre disponibilité.

Coupez les tomates en cercles.

Fermentez la plaque de cuisson avec de l'aluminium, lavez-la légèrement avec de l'huile. Mettre les morceaux préparés sur la plaque de cuisson, mettre des tasses de tomates sur chaque morceau.

Couvrir uniformément les morceaux de fromage sur le dessus. Sur la plaque de cuisson, verser un peu de liquide (eau ou bouillon). Cuire la dinde dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la croûte soit grumeleuse.

Servir la dinde finie avec n'importe quelle garniture. Bon appétit !