Dinde dans la crème au four

4 portions
50 min

Pour préparer un plat selon la recette, prenez un filet de dinde (vous pouvez prendre n'importe quelle partie de la dinde, seulement couper en morceaux, la viande sur os est encore plus délicieuse que la partie filée), de la crème, du fromage dur, de l'huile de tournesol pour la torréfaction, du sel et un ensemble d'épices (vous pouvez prendre n'importe quoi, j'ai utilisé un mélange de paprika et de poivre frais).

Coupez le filet de dinde en morceaux de portions (de la taille d'une boîte d'allumettes ou un peu plus).

Faire un remplissage crémeux : ajouter toutes les épices et la moutarde de Dijon au moutarde.

Remplir les épices de crème, saler et bien mélanger.

Frotter le fromage dur sur une râpe de taille moyenne et ajouter les 2/3 à la sauce, mélanger jusqu'à homogénéité.

Dans une casserole chauffée au beurre, faire griller rapidement les morceaux de dinde de tous les côtés.

Retourner et faire frire littéralement à 1-2 minutes, simplement pour sceller le jus de viande à l'intérieur des morceaux.

Mettez les morceaux de filets de dinde grillés dans la sauce cuite et mettez-les au four pendant une demi-heure, vous pouvez ne pas préchauffer le four - ajoutez simplement le temps de réchauffer le temps de cuisson.

Dans 25 minutes, sortez le plat du four, comme c'est beau et appétissant !

Remplir la dinde avec le reste du fromage. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

La dinde dans la crème du four est prête ! Servir la viande aromatique et délicate dans une sauce crémeuse à la fois avec n'importe quelle garniture ou légumes frais et verdure.