Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Tresse dans le four cuit

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Viande au four

6 portions
3 heures

1. Mettez la viande dans un récipient à mariner. Couper les kiwis pelés avec un petit cube et les éliminer de tous les côtés. Saler la viande (généreusement) .

2. Mélanger le smalec (gras de porc fondu), l'huile végétale et les épices sèches. Écrasez des baies de potasse ici. Ajouter tout à la viande et bien la planter. Vous pouvez cuisiner la viande plus loin, ou vous pouvez laisser passer 2 heures. Sur une plaque de cuisson, mettre le parchemin et le laver un peu avec de l'huile. Épluchez l'oignon et coupez-le avec des anneaux épais. Mettez l'oignon sur la plaque de cuisson. Mettre la feuille de laurier sous l'oignon. Coupez le saindoux fumé avec un petit cube et placez-le sur un parchemin. Mettre le cosulatina, le jus et la marinade sur la viande aussi.

4. Cuire la viande au four à une température de 185-200 degrés pendant 2 heures. Les 15 premières minutes, vous pouvez tenir la viande couverte de parchemin pour qu'elle soit un peu proparyle.

5. De l'orange, couper le zeste et le couper avec une fine paille. Sortez le jus. Mélanger le jus, le zeste et un peu de mélange de poivrons. Laissez reposer la viande prête pendant 10 minutes, puis transférez la viande sur le plat, remplissez de sauce orange. Décorer avec des baies de potasse et ce que vous voulez. C'est sympa !

Viande de fauche - 2 kg, Kiwi - 3 pcs, Ail - 3 dents, Feuille de laurier - 3 pcs, Oranges - 0.5 pcs, Kalina - 1 st.l., huile végétale - 15 gr, graisse de porc - 2 st.l., Oignons - 2 pcs., Sel - au goût, Mélange de poivrons - par goût, Salo - 100 gr, Thym, Chabretz - 0.5 chain.l., Paprika - 0.5 chain.l., Gingembre - 0.25 chain.l., Cumin - 0.25 chain.l., Polyn - au goût

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Comme le degré de salinité, de douceur, d'amertume, d'acuité, d'acide, de flagellation de chaque individu, ajoutez toujours des épices, des épices et des condiments en vous concentrant sur votre goût ! Si vous déposez l'un des assaisonnements pour la première fois, tenez compte qu'il y a des épices qu'il est particulièrement important de ne pas transfuser (par exemple, piments).

Si vous utilisez des mélanges d'épices prêts à l'emploi, assurez-vous de lire la composition sur l'emballage. Souvent, il y a déjà du sel dans ces mélanges, tenez compte de cela, sinon vous risquez de saupoudrer le plat.