Ailes de dinde dans le four

4 portions
4 heures

Avant de commencer la préparation, préparer les ingrédients nécessaires. Séparez les ailes de dinde par les articulations. Pour la préparation, utiliser le coude ou l'épaule. Ils sont de tailles différentes, donc pour une préparation uniforme, prenez quelque chose. Je vais cuire l'épaule des ailes. Choisissez les épices à votre goût. La moutarde, en elle-même, a un parfum brillant, de sorte que vous ne pouvez vous débrouiller qu'avec du poivre moulu. J'y ajoute encore un peu de basilic séché. Je l'aime beaucoup

Pour préparer la marinade, prenez un bol spacieux en plastique, en verre ou en céramique. Dans un bol, mélanger la crème aigre et la moutarde. La crème peut prendre n'importe quelle graisse.

Puis ajouter un peu d'huile végétale. Au goût, ajouter le sel et les épices.

Mélanger le tout jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Les parties des ailes sont complètement plantées avec la marinade obtenue et laissez reposer pendant quelques heures. Pendant ce temps, la viande est imprégnée d'arômes de marinade et peut être cuite.

Préparer le moule pour la cuisson. Elle peut être en céramique, en verre ou en métal. Figez le fond de la forme préparée avec de l'aluminium et placez les ailes barrées. Couvrir le dessus avec une feuille d'aluminium et serrer les bords. L'étanchéité totale n'est pas nécessaire. C'est pas grave si la chaleur de l'aluminium sort un peu. D'après le parfum, vous devinerez que le plat sera bientôt prêt. Mettre le moule dans le four, chauffer à 190 degrés pour 1 cha

Après une heure, retirer la feuille supérieure et laisser au four pendant encore 30 minutes. Pendant ce temps, la partie supérieure va tomber et prendre un aspect très appétissant. Orientez-vous vers votre four.

Mettre les ailes prêtes dans les assiettes et les servir à la table. Les ailes sont très appétissantes, donc vous pouvez décorer la table de fête. C'est délicieux, bon appétit !