Nids de viande haché avec farce au fromage et aux champignons au four

2 portions
1 heure

Comment faire des nids de viande hachés avec du fromage et des champignons au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour préparer les nids, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande hachée ou prendre un assortiment de plusieurs espèces. Je vais faire cuire de la viande de porc. J'ai des champignons de la forêt comme garniture de champignons. ils ont été bouillis et congelés. Si nécessaire, il suffit de les décongeler. Choisissez le fromage à votre goût.

Éplucher les oignons et les couper finement. Coupez les champignons de la même façon. Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et faire frire les champignons avec l'oignon pendant quelques minutes. L'oignon sera plus doux pendant la cuisson. Les champignons vont évaporer les liquides et commencer à griller un peu. Saler un peu les champignons.

Mélanger la viande hachée avec le sel et les épices et battre le fond du bol pour qu'il devienne plus dense.

De la viande hachée préparée, aveugler les petites boules. Pressez-les dans la tortilla et faites une petite dépression au centre pour qu'elle ressemble à un petit nid.

Au centre de chaque nid, mettez un peu de fromage râpé.

Ensuite, remplissez les nids de farce de champignon. Mettez-la plus dense.

Laver le haut des nichons avec de la mayonnaise et mettre au four, préchauffé à 190 degrés, pendant 20-25 minutes.

Après le temps spécifié, retirez la forme du four. Sur chaque nid, mettre les tomates coupées et saupoudrer abondamment de fromage râpé sur le dessus. Remettez le moule au four pendant encore 10-15 minutes.

Pendant ce temps, les tomates auront le temps de cuire un peu et de devenir plus douces. Le fromage va fondre complètement. Sortez le moule du four et transférez les nids de la viande hachée avec les champignons et le fromage dans l'assiette et servez chaud à la table !