Viande de porc en pots au four avec champignons et fromage

2 portions
1 heure

Comment faire cuire de la viande de porc avec des champignons et du fromage dans des pots au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les champignons peuvent être utilisés par n'importe qui. Je cuisinerai à partir de la forêt. Pendant la saison des champignons, je récolte des champignons frais dans la forêt. Ils doivent être nettoyés, rincés et cuits dans de l'eau bouillante pendant 20-25 minutes. Ensuite, l'eau est égouttée et les champignons peuvent être immédiatement utilisés pour la cuisson ou congelés et utilisés si nécessaire. Prenez de la pulpe de porc, sans os. Le fromage est tout solide.

Épluchez les oignons de la coquille, frottez-les et coupez-les finement. Dans une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et faire frire l'oignon haché pendant une minute. Il deviendra un peu transparent.

Il y aura des champignons bouillis à l'arc. Si vous utilisez des champignons ou des cintres, vous n'avez pas besoin de les cuire. Rincer, couper et peut être frit immédiatement. Faites frire les champignons avec l'oignon pendant encore 4-5 minutes.

Pendant que les champignons sont frits, couper la viande en petits morceaux.

Retirer les champignons grillés du feu et y ajouter la viande hachée, la crème sure, le sel et les épices.

Mélanger.

Frotter le fromage sur la râpe. Interférez-le dans la masse générale.

Répartir la viande avec les champignons dans des pots en céramique préparés, un peu avant d'atteindre le sommet, de sorte qu'il y ait une réserve d'espace pour faire bouillir.

Couvrez les pots de couvercles et mettez-les dans un four froid. Allumez le four à 180 degrés et laissez les pots dedans pendant 1 heure. Pourquoi mettre dans un four froid ? À partir d'une forte variation de température, les pots en céramique peuvent craquer. C'est ainsi qu'ils se réchaufferont progressivement avec le four.

Déterminez le temps de cuisson exact à partir de votre four. Délicieuse viande aux champignons prête ! Sortez doucement les pots du four et servez-les à la table immédiatement dedans.

Des gâteries agréables !