Viande dans la crème au four

2 portions
1 heure

Comment faire de la viande dans la crème au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Quelle partie du porc choisir pour la cuisson - décidez par vous-même. L'important, c'est que la viande soit sans os. Il peut s'agir d'une partie de la miette, du cou, de la découpe ou du carbonate.

Couper la viande en petits morceaux de portions et battre un peu. Saupoudrer la viande de sel et d'épices. L'ail séché et le basilic s'approcheront bien de la viande. Mais vous pouvez changer un peu le jeu d'épices à votre goût.

Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. J'ai un moule en céramique. Lavez le fond et le côté de la forme avec de l'huile végétale et mettez la viande préparée dedans.

Rincez les champignons contre les contaminants et coupez-les en morceaux. J'ai coupé chaque champignon en 4 morceaux.

Étaler les champignons coupés sur toute la viande et verser la crème. J'utilise de la crème grasse pour que leur goût soit clairement exprimé dans le plat fini. Mais pour réduire la teneur en calories du plat, vous pouvez prendre de la crème peu grasse. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes.

Ensuite, sortez le moule, saupoudrez le tout de fromage râpé et remettez-le au four pendant encore 15 minutes. Pendant ce temps, le fromage sera complètement fondu.

La viande dans la crème au four est prête ! Servez le plat à la table chaud ! Bon appétit !