Nutria dans le four cuit

8 portions
2 heures

Nutria dans le four se prépare très inactif. Les nutrias doivent être coupés des laines et coupés en morceaux. Cette viande (comme l'agneau, par exemple) n'est pas moute.

2. Coupez la viande en morceaux assez gros. Ne jetez pas de graisse supplémentaire. Si vous en avez besoin, pliez-le dans un bol séparé. Saler et poivrer la viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées, ajika, moutarde, sauce soja et miel, tout ce que vous voulez. Pour un goût pur et une première fois, il est préférable de ne prendre que du sel et du poivre, puis d'expérimenter. Épluchez l'oignon et l'ail et coupez l'oignon en demi-morceaux et l'ail en platique.

4. Poser une couche de graisse sur la plaque de cuisson. Ensuite, une couche d'oignon avec de l'ail. Et la dernière couche est la viande. Mettez la plaque de cuisson dans le four. 180 degrés et une heure et demie. Au milieu de la cuisson, retourner la viande à une autre cuve.

6. Servir les nutrias cuites au four, à chaud, avec le persil. C'est sympa !