Côtes de porc en aluminium

3 portions
2 heures 30 min

Mesurer les ingrédients. Rincer les côtes, les sécher, les couper en morceaux moyens.

Saler les côtes, saupoudrer les houblons sunels. Ajouter la pâte de tomate.

Peler l'ail, le couper en plaques.

Ajouter l'ail aux côtes.

Tout est bon à mélanger.

Le fond et le côté du moule pour la cuisson sont recouverts de papier d'aluminium, laissant un long bord pendulaire pour couvrir les côtes. Mettre les côtes dans la forme et couvrir avec de l'aluminium.

Cuire les côtes dans le four pendant environ 55 minutes à 180 ° C.

Puis retourner le film et cuire encore environ 20 minutes à 200 ° C.