Rouleau épicé

6 portions
3 heures 30 min

Préparons la marinade. Nous mélangeons la moutarde simple et granuleuse et y ajoutons toutes les épices. Bien mélanger. Mon tiroir. Couper l'ail en petits morceaux. On fait des perforations dans le rouleau et on commence à l'ail. Ensuite, nous engourdions les rouleaux de marinade de tous les côtés. Et nous laissons mariner (choisissez le temps vous-même, mais plus c'est délicieux). Après cela, nous enveloppons les rouleaux dans le papier dense en deux couches afin que le jus ne s'écoule pas. Nous les mettons sur la plaque de cuisson et les mettons au four chauffé à 220 degrés pendant 1 heures. Ensuite, nous abaissons la température à 180 degrés et encore 1, 5 heures au four. Nous enlevons le papier d'aluminium et nous le ramassons pendant 15 minutes en mode grill. C'est tout. Bon appétit !