Dinde juteuse dans le four

7 portions
1 heure 30 min


1. Épluchez les légumes, lavez-les et coupez les carottes en cercles, coupez les oignons en anneaux.

2. Laver l'indouette, sécher, couper en gros morceaux. Saler et poivrer de tous les côtés, frotter dans la viande, ajouter les épices.

3. Mélanger la viande avec les légumes, remplir le canard lubrifié au beurre.

4. Cuire à 180 degrés. Avec le haut, je couvre une double couche de papier d'aluminium et faire cuire pendant 20-25 minutes, puis enlever le papier d'aluminium et l'indo avec les légumes cuire encore 35-40 minutes. L'indienne est prête ! Il vaut mieux la manger chaude, et servir bien avec des verts frais. Bon appétit !