Fromage de tomate de champignons de porc au four

2 portions
50 min

Comment faire du fromage de tomate de champignon de porc au four ? Préparez les produits suivants : médaillons de porc, champignons (dans ce cas, c'est de l'opate bouillie congelée), tomate fraîche, fromage dur, sel, poivre noir moulu au goût, huile de tournesol.

Dans de l'huile de tournesol, faire frire les champignons congelés coupés en petites tranches, saler au goût. Frire jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore des champignons. Les champignons peuvent être n'importe qui - frais ou congelés, forestiers ou boisés, les champignons sont aussi parfaits.

Couper le porc en tranches, 0, 8-1 cm d'épaisseur Couvrir la viande avec un film alimentaire et battre avec un marteau de cuisine.

Saler le porc battu et poivrer.

Cuire le moule avec du papier d'aluminium, le raser avec de l'huile et mettre les médaillons de porc préparés.

Sur la surface de chaque morceau de viande battue, mettre quelques cuillères de champignons grillés.

Couper la tomate en fines tasses, mettre sur chaque côtelette avec des champignons des tasses de tomate - combien il peut contenir en fonction de la taille.

Appliquez un filet de mayonnaise sur les tomates - avec la mayonnaise, le fromage ne se transforme pas en croûte dure, mais reste assez doux et élastique, bien coupé avec un couteau.

Frotter n'importe quel fromage dur sur une petite râpe. Couvrir la surface des côtelettes avec du fromage râpé.

Cuire au four chauffé à 180-200 degrés pendant 20 minutes, puis réduire la chaleur à 150 degrés et cuire encore 15 minutes.

Servir les côtelettes immédiatement, en sortant du four, à chaud, avec ou sans garniture, le plat peut être réchauffé au four à micro-ondes.