Porc sur os en sauce soja avec oignon cuit

2 portions
1 heure 40 min

Préparer les ingrédients.

Peler les oignons et les couper en anneaux.

Dans un bol profond, mélanger les anneaux d'oignon, la sauce soja avec le jus de citron, le poivre moulu et le sel.

Mélanger. Dans ce cas, il est préférable de laver un peu l'oignon avec des rouquins pour qu'il libère du jus. C'est comme ça que la marinade sera plus parfumée. Laisser mariner les oignons pendant 30 minutes.

Dans un bol d'oignon, mettre des steaks de porc. Mélanger soigneusement tout. Laisser mariner encore 40 minutes.

Mettre les steaks avec l'oignon sur la plaque de cuisson. Préchauffer le four à 200 ° C. Mettre la plaque de cuisson et réduire immédiatement le feu à 180 ° C et cuire la viande pendant environ 30 minutes. Je vous conseille de garder un peu de marinade de soja dans le bol (liquide sans oignon lui-même) et pendant le processus de cuisson pendant que la sauce s'évapore de la mousse et de la surface de la viande, arroser le porc avec les résidus de sauce. C'est comme ça que le plat sera meilleur et restera juteux.

Le porc avec l'oignon est prêt. Son arôme et son goût sont extraordinaires ! Servir du porc sur un os avec n'importe quelle garniture. Bon appétit !