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Porc avec aubergines au four

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Viande au four

4 portions
1 heure 40 min

Porc - 500 gr, Fromage dur - 50 gr, Aubergines - 1 pcs., Courgettes - 1 pcs., Smetana - 3 tables, Mayonnaise - 1 table.

Comment faire du porc avec des aubergines au four ? Préparez les ingrédients.

Laver le porc, sécher et couper en tranches minces. Vous pouvez utiliser des schnitzels déjà coupés. J'avais des schnitzels gras, donc je les ai repoussés avec un marteau de deux côtés.

Couper la courgette en cercles.

Coupez aussi l'aubergine en cercles.

Mélanger la crème avec la mayonnaise et mélanger.

Mettre le porc dans un moule huilé à cuire. Saler et poivrer. Laver la sauce.

Mettez la courgette sur la viande. Garnir légèrement de sauce crème et mayonnaise.

Posez les tasses d'aubergine sur les courgettes et lavez la mayonnaise restante.

Mettez le moule dans le four chauffé à 180 ° C pendant 40 minutes. Frotter le fromage sur une râpe et saupoudrer la casserole. Cuire encore 10 minutes avant l'apparition de la croûte rouge sur le fromage.