Porc avec mayonnaise et fromage au four

2 portions
1 heure 20 min

Comment faire du porc avec de la mayonnaise et du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Choisissez le porc sans os. L'option idéale pour le boudin de porc ou le carbonate. Prenez le fromage à votre goût, mais pour qu'il fond bien dans le four.

Coupez la viande de porc en morceaux de 1 à 1, 5 cm d'épaisseur. Pour que la viande ne se déchire pas lors de la reprise et ne vole pas sur les côtés, couvrez-la d'un film alimentaire.

Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. J'ai une forme en céramique. Lavez-la avec de l'huile végétale et mettez les morceaux de viande battus. La viande peut être un peu serrée sur les côtés pour la mettre plus exactement. Saupoudrer la viande de sel et d'épices. Lorsque vous ajoutez du sel, tenez compte du fait que la mayonnaise est déjà salée.

Laver abondamment tous les morceaux de viande préparés avec de la mayonnaise.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez finement. Répartir les oignons coupés sur la viande.

Frotter le fromage sur une râpe.

Saupoudrer abondamment la viande de fromage râpé et mettre le moule au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30-40 minutes. Lors de la cuisson, orientez-vous autour de votre four.

Au cours de la cuisson, le fromage fondra complètement et se ramassera un peu. Il y aura un peu de jus de viande. Retirer le plat fini du four, le déposer dans les assiettes et le servir chaud à la table. Bon appétit !