Porc au fromage tomate dans l'aluminium au four

4 portions
2 heures

Comment faire du porc avec du fromage tomates dans de l'aluminium au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la cuisson, l'option idéale sera le cochon de porc ou le carbonate. C'est de la viande sans os avec très peu de graisse. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce soja et la moutarde. Ajouter le sel et les épices. Mélanger.

Coupez le morceau de porc préparé en plusieurs parties sans couper les morceaux jusqu'à la fin.

Plantez soigneusement la viande avec la sauce obtenue. Bien laver chaque coupe. Sous cette forme, laissez la viande un peu allongée. Si vous avez le temps de le laisser mariner quelques heures.

Pendant que la viande est marinée, épluchez l'oignon et l'ail, lavez les tomates. Couper en tranches le fromage, les tomates et les oignons. L'ail peut être coupé en 2-4 parties.

On va faire cuire la viande dans de l'aluminium. Sur de l'aluminium préparé, mettre la viande et remplir les coupes avec du fromage, des oignons, des tomates et de l'ail.

Envelopper la viande dans de l'aluminium, mettre sur une plaque de cuisson ou dans un moule métallique. Mettre au four, préchauffer à 200 degrés pendant 1, 5 heures. 15 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez l'aluminium et laissez tomber un peu la viande.

Retirer la viande prête de l'aluminium, la transférer dans une assiette et la servir à la table. Très délicieux à la fois chaud et froid. Bon appétit !