Porc au four avec mayonnaise

8 portions
1 heure

Comment faire cuire le porc avec la mayonnaise au four ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Pour la cuisson, il convient de cuire, couper ou filer.

Laver la viande, sécher. Nettoyez la viande de l'excès de graisse et des vortex possibles. Coupez la viande en petits morceaux dans un bol spacieux.

Peler l'ail, laver. Moudre l'ail sur une petite râpe. Vous pouvez couper finement l'ail ou passer à travers la presse.

Saler la viande, ajouter l'ail broyé, le houblon suneli et le paprika.

Mélangez bien tout. Si le temps le permet, vous pouvez laisser la viande pendant une demi-heure pour qu'elle soit trempée d'épices.

Laver les oignons pré-pelés. Couper l'arc en petits demi-anneaux.

Moule à cuire avec de l'huile végétale. Mettez des morceaux de viande dans la forme.

Répartir uniformément les oignons coupés sur la viande.

Laver la viande avec l'oignon sur la mayonnaise. Cuire le porc dans un four préchauffé à 190S pendant environ 45 minutes. Le temps de cuisson peut être différent de celui indiqué, car il dépend des caractéristiques individuelles du four. Par conséquent, concentrez-vous sur votre technique.

La préparation de la viande peut être vérifiée en perçant un morceau avec une fourchette ou une épingle en bois. Si la viande est douce, c'est que le plat est prêt et peut être enlevé. Si le haut s'est enflammé prématurément et que la viande est encore fromagée, couvrez le moule d'une couche d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Servir le porc cuit avec la mayonnaise à n'importe quelle garniture. Bon appétit !